Prix à l'unité : 11,50 € TTC/demi Blle
Appellation : Saint Emilion Grand Cru
Terroir : coteaux, sous sol argilo calcaire sous molasse du fronsadais
Millésime : 2021
Cépages : 65% Merlot, 20% Cabernet Franc, 12% Cabernet sauvignon, 3% Malbec
Récompenses dégustation Primeurs :
- noté 89-91 par Jeb Dunnuck
- noté 92-93 par Yves Beck
Commentaires :
"Il a été fait des choix à Haut Rocher, ce qui n’est pas nouveau en soi, mais ça a le mérite d’être relevé… régulièrement ! Le choix, par exemple, de prendre des risques et de les assumer. Et cela paie, en général. C’est évidemment le cas pour 2021 où la force du terroir gère la symbiose entre des nuances crayeuses et fruitées avec les notes d’élevage. Le vin a de la tension, du jus et affiche une bien belle précision. Que d’exactitude et de souci du détail. Il a été évité d’en faire faire trop à ce vin… et ce n’est pas dans sa nature de toute manière ! Un vin convaincant qui va profiter de s’épanouir durant son élevage." Yves Beck